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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Bouaye
23 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abri en roseaux
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0567te Conservation : audio:05.26.04.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fille enceinte de l'Anglais
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1473te Conservation : audio:04.26.03.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Comice agricole
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144963 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0809te Conservation : audio:02.14.04.03(32 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Guillanneuf
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1956 Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0818te Conservation : audio:02.14.04.03(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144985 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0831te Conservation : audio:03.14.04.03(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands ambulants
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0820te Conservation : audio:03.14.04.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Minoterie
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0832te Conservation : audio:03.14.04.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Clément (Henri, François, Prosper) Richardeau |
ID :
145146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0992te Conservation : audio:03.23.05.03(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |