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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Chapelle-Thémer (La)
30 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fèves pour nourrir les cochons
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134301 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0687te Conservation : audio:07.01.03.01(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jarosse, trèfle incarnat pour nourrir le bétail
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134302 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0688te Conservation : audio:07.01.03.01(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Houe
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134312 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0698te Conservation : audio:07.01.03.01(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Houe et queue d'hirondelle
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134313 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0699te Conservation : audio:07.01.03.01(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ratissoire
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134320 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0706te Conservation : audio:07.01.03.01(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogette et lard
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0990te Conservation : audio:10.23.01.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fricassée de mogettes
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134605 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0991te Conservation : audio:10.23.01.01(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Autarcie de la ferme
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1037te Conservation : audio:10.23.01.01(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Faire les plantations
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
136215 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2601te Conservation : audio:11.23.01.01(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse la brioche lors d'une noce
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 2000-2009 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie de la Chapelle-Thémer |
ID :
73200 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2017ic Conservation : 07009602 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réunion de voisinage
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0756te Conservation : audio:07.01.03.01(99) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0757te Conservation : audio:07.01.03.01(99) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des tartes
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134654 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1040te Conservation : audio:10.23.01.01(87) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134657 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1043te Conservation : audio:10.23.01.01(89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Riz et œufs au lait
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134658 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1044te Conservation : audio:10.23.01.01(90) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |