RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : boulangerie artisanale
394 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Local-atelier Praud matériel
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287635 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0472ic Conservation : 085_01_2019_0472 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le logotype de Le C9 Praud
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287636 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0473ic Conservation : 085_01_2019_0473 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier et démonstration de pâtisseries
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287637 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0474ic Conservation : 085_01_2019_0474 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Présentation de variétés de pains
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287638 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0475ic Conservation : 085_01_2019_0475 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les show-romm ouvert à tous
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287639 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0476ic Conservation : 085_01_2019_0476 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Quai de livraison et d'expédition des produits
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287640 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0477ic Conservation : 085_01_2019_0477 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entrepôt de stockage des matières premières
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287641 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0478ic Conservation : 085_01_2019_0478 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approfournil entrée des bureaux et du show-room
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287642 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0479ic Conservation : 085_01_2019_0479 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pain fabriqué à la ferme de la Goichonnière
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 02/02/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : MERIEAU G. |
ID :
288102 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0506ic Conservation : 085_01_2019_0506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boulangerie de la Goichonnière
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 09/02/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : MERIEAU G. |
ID :
288123 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0527ic Conservation : 085_01_2019_0527 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain et mogette de la Goichonnière
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
295985 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1859ic Conservation : 085_01_2019_1859 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de brioche
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0573te Conservation : audio:04.01.08.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Façades de magasins
Journée Petites citées de caractère |
Localisation :
Vouvant (Vendée)
Date : 18/03/2019 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
305152 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_4418ic Conservation : 085_01_2019_4418 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le tressage d'une brioche par François Brin
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Localisation :
Chambretaud (Vendée)
Date : 12/06/2017 Auteur : anonyme Propriétaire : BRIN F. |
ID :
308169 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0333ic Conservation : 085_01_2020_0333 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le tressage d'une brioche par François Brin
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Localisation :
Chambretaud (Vendée)
Date : 12/06/2017 Auteur : anonyme Propriétaire : BRIN F. |
ID :
308170 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0334ic Conservation : 085_01_2020_0334 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |