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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : caprin(s) : chèvre(s), bouc(s)
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bonne femme s'en allant au marché (La)
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Interprète(s) : Louise (Marie Mélanie) Amiaud |
ID :
114872 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2001_0485 Conservation : audio:07.03.05.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de boucher
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat |
ID :
132843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5882 Conservation : audio:01.29.09.00(70 à 76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Terres de la ferme
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133424 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6463 Conservation : audio:01.14.08.00(4 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de chèvre
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4053 Conservation : audio:03.05.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ferme de sa soeur
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georgette (Marcelline Eugènie) Daviet |
ID :
143252 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5217 Conservation : audio:01.25.09.02(6 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Comice agricole
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144963 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0809 Conservation : audio:02.14.04.03(32 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |