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PATRIMOINE CULINAIRE

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Viande de chèvre

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Ce Témoignage a pour titre "Viande de chèvre". Il provient de Chavagnes-les-Redoux.

Détails de l'archive

Titre Viande de chèvre
Mots Clé nourriture ; vie domestique ; caprin(s) : chèvre(s), bouc(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Chavagnes-les-Redoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays de Pouzauges ;
Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) - Naissance : Chavagnes-les-Redoux 05/02/1905
Date 1925c

Propriété et enquête

Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 03.05.04.01 -
Date : 5 avril 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 21

Inventaire et consultation

Clé du document 137668
Inventaire 2001 - 4053
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4053
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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