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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : chocolatier, chocolat
63 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Tablettes
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 14-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5512 Conservation : 085_01_2021_5512 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Napo
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 06-juil.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228658 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5513 Conservation : 085_01_2021_5513 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Mélangeur
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 13-juin-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228659 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5514 Conservation : 085_01_2021_5514 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Ecrins
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 19-nov.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5515 Conservation : 085_01_2021_5515 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Tempérage d une tablette
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 19-nov.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228661 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5516 Conservation : 085_01_2021_5516 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Maturation
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 02-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228662 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5517 Conservation : 085_01_2021_5517 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228663 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5518 Conservation : 085_01_2021_5518 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Sortie du mélangeur dans un bac
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228664 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5519 Conservation : 085_01_2021_5519 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Mélangeur
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 03-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228665 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5520 Conservation : 085_01_2021_5520 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Finca et PADPFG
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 14-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228666 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5521 Conservation : 085_01_2021_5521 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La villa Les Heures Claires avant destruction
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 05/11/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3245166 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2322 Conservation : 085_01_2022_2322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de la pâtisserie Maurice - Des macarons
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : DE SOUSA S. |
ID :
3245167 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2323 Conservation : 085_01_2022_2323 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de la pâtisserie Maurice - Les pièces en chocolat
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : DE SOUSA S. |
ID :
3245168 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2324 Conservation : 085_01_2022_2324 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de la pâtisserie Maurice - Des pères noël
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : DE SOUSA S. |
ID :
3245169 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2325 Conservation : 085_01_2022_2325 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de la pâtisserie Maurice - Une bûche
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 14/11/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : DE SOUSA S. |
ID :
3245170 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2326 Conservation : 085_01_2022_2326 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |