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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : cidre, cidrerie, alcool de pomme
19 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cidrerie du Plessis - Un pressoir à cidre
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Localisation :
Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
210099 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4933ic Conservation : 14038307 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommiers
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ID :
264583 Type : Récit Consultation : 085_01_2017_0128re Conservation : audio:02.23.09.17(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cueillette et l'utilisation des fruits
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1930c Langue : Français Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142059 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4024te Conservation : audio:01.30.07.02(33 a 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La nourriture et la boisson en ferme
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Localisation :
Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c Langue : Français Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine (Hilaire) Olivier |
ID :
149289 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0276te Conservation : audio:04.07.12.99(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |