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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

La nourriture et la boisson en ferme

Détails de l'archive

Titre	La nourriture et la boisson en ferme
Mots Clé	porcin(s) : cochon, goret, porc ; viande ; charcuterie ; vin, vigne, vigneron, vendange ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cidre, cidrerie, alcool de pomme ;
Localisation	Saint-André-sur-Sèvre (Plus d'informations sur Wikipedia) Deux-Sèvres (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Langue	Français
Date	1930c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Blandin Josiane ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ; Arexcpo en Vendée ;
Support audio	04.07.12.99 - Témoignages sur l'agriculture et trois chansons populaires - Date : 7 décembre 1999
Compteur de la séquence	Durée : 00:03:08
Plage de la séquence	19

Inventaire et consultation

Clé du document	149289
Inventaire	2011 - 276
Cote de consultation RADdO	085_01_2011_0276te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultable
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc
Format de consultation	MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique	https://raddo-ethnodoc.com/archive/149289 [QR Code]