opct

RaddO

Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Mot-clé : commerce et commerçants


772 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les tournées de marchand de poissons et de primeurs
Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau
ID : 3265802
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0362te
Conservation : audio:05.19.07.00(18)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les tournées de vente du poisson
Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau
ID : 3265803
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0363te
Conservation : audio:05.19.07.00(19)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les tournées de vente du poisson
Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau
ID : 3265803
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0363te
Conservation : audio:05.19.07.00(19)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
La glace de conservation et le commerce des oeufs
Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau
ID : 3265804
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0364te
Conservation : audio:05.19.07.00(20)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
La vente du thon
Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau
ID : 3271238
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0092te
Conservation : audio:02.01.03.17(6)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Le concept de la Mie Câline
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1997
Langue : Français
Interprète(s) : André (Daniel Jean Gérard) Barreteau
ID : 3272805
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2025_0579te
Conservation : audio:02.08.12.97(2)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Banc aux Halles Les fruits de Pierre
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 19/09/23
Auteur : anonyme
Propriétaire : JOND-NECAND M.
ID : 3280719
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2026_0330ic
Conservation : 085_01_2026_0330
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
....