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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : costume professionnel


14 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Personnel de l'hôtel de la Plage
3e rang, 5e à partir de la droite Emma Rousseau, née Geay
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : BERTRAND M.
ID : 264
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0204
Conservation : 15022301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fenaison chez Louis Pénisson
Auguste Criard, M.-Louise Girard, Germaine Girard et L, Pénisson
Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1942
Auteur : anonyme
Propriétaire : GUIGNE J.
ID : 20670
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0529
Conservation : 09028724
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tuerie du goret : le transport dans la "mue"

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1945
Auteur : anonyme
Propriétaire : CAILLAUD O.
ID : 20819
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0678
Conservation : 99002436
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le fournil Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT Y.
ID : 21114
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0977
Conservation : 99004420
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Personnel de l'artisan pâtissier, Yves Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT J.-C.
ID : 21247
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1110
Conservation : 99005008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boucher aiguisant

Localisation : Saint-Laurent-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1900-1909
Auteur : anonyme
Propriétaire : DANIEL M.
ID : 23553
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2078
Conservation : 00011025
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Famille Chevallier : Boulanger

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOULAIS
ID : 23948
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2481
Conservation : 00013011
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La promenade des boeufs gras
boucherie Bonnin, rue de l'Hôpital
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNIN M.
ID : 24407
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2941
Conservation : 00015106
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boeuf gras, au champs de foire
J. Mourat S. Gay J.-P. Motte D. Rouet C. Voineau M. Grellier J. Mignier
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNIN M.
ID : 24408
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2942
Conservation : 00015107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Promenade des boeufs gras : le début des régimes
la vache "maigre" de la boucherie Bonnin, face au café Martineau
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNIN M.
ID : 24409
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2943
Conservation : 00015108
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Serveurs, serveuses et cuisinières de noce
mariage de Simone Robineau du 11 avril 1944
Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1944
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHAUSSEREAU G.
ID : 24470
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_3004
Conservation : 00015405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Les serveuses à table lors d'un mariage à la Dragonnière
(de gauche à droite) Marie-Louise Charrier - Marie Josèphe Guérin - Georgette Bordet - Marie-Rose Herbreteau - Simone Epaulais - Armande Charrier. Photo prise le 9 juillet 1946, à la Dragonnière.
Localisation : Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée)
Date : 1946
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHARRIER
ID : 60437
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_4557
Conservation : 05026320
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Anne-Marie cuisinière à l'atelier Boyer

Localisation : Montaigu (Vendée)
Date : 1924
Auteur : anonyme
Propriétaire : DOUCET M.
ID : 60523
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_4643
Conservation : 05026712
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La belle jardinière de Doulon

Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1900-1909
Propriétaire : GAUTIER M.
ID : 106612
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2005_0143
Gestionnaire : Sant-Yann