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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : cuisinier(e) professionnel
1336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fête de la musique et feu de la Saint Jean
organisation Arexcpo et Ville de saint-Jean-de-Monts, le 24 juin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
68425 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5402ic Conservation : 06028212 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Institut "Qualité des aliments"
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005 Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70556 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7533ic Conservation : 06038811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Semaine nationale de l'Artisanat
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Localisation :
Herbergement (L') (Vendée)
Date : 2005 Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70566 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7543ic Conservation : 06038821 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foire-exposition - Présentation d'un buffet par les apprentis d'Esfora-Chambre de Métiers
mars 2003 |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2003 Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85 Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7634ic Conservation : 06039403 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Opération "Semaine du goût" aux halles
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005 Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85 Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70659 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7636ic Conservation : 06039405 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Buffet de la "Semaine du goût" au CFA-Chambre de Métiers
22 octobre 1999 |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85 Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7637ic Conservation : 06039406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Esfora-Chambre de Métiers - Charcutiers traiteurs
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005 Auteur : Studio Océan, Mouilleron-le-Captif Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
70683 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_7660ic Conservation : 06039603 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reconstitution d'un mariage - Les cuisinières aux Galoux
organisation Tap Dou Païe, devenu Arexcpo en 1977. Fête avec cérémonie à la mairie, à l'église avec banquet et danses aux Glajous. |
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 1975 Auteur : B. Mérigot Propriétaire : Tap Dou Païe-Arexcpo en Vendée |
ID :
72496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_1313ic Conservation : 07005616 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le traiteur M. Cantin à une noce
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Localisation :
Nieul-le-Dolent (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : TESSON P. |
ID :
72681 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_1498ic Conservation : 07006720 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fête du mouton - Grillades d'agneaux
grillades servies avec de la mogette (haricot blanc), le 25 juillet 1993 |
Localisation :
Givrand (Vendée)
Date : 1994 Auteur : anonyme Propriétaire : mairie de Givrand |
ID :
73503 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2320ic Conservation : 07011202 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Colonie de vacances "La villa du bonheur" - L'épluchage
colonie basée à Notre-Dame-de-Monts, regroupant les colons d'Apremont et de Maché. |
Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1957c Auteur : anonyme Propriétaire : BOISLEVE M. |
ID :
73717 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2534ic Conservation : 07012119 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Colonie de vacances "La villa du bonheur" - L'épluchage
colonie basée à Notre-Dame-de-Monts, regroupant les colons d'Apremont et de Maché. |
Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1957c Auteur : anonyme Propriétaire : BOISLEVE M. |
ID :
73718 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2535ic Conservation : 07012120 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le personnel d'une noce
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Localisation :
Nieul-le-Dolent (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme |
ID :
74456 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3273ic Conservation : 07014941 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grange-étable parée pour le banquet d'une noce
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Localisation :
Nieul-le-Dolent (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme |
ID :
74457 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3274ic Conservation : 07014942 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Algérie - La distribution du repas
Période durant la guerre d'Algérie vécue par M. Lin Charrier, de la Tulévrière, mobilisé |
Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : CHARRIER L. |
ID :
74839 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3656ic Conservation : 07016218 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |