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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : enfant(s)


104 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Certificat de fin d'études

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1919
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 139371
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1336
Conservation : audio:02.26.03.02(71)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Internat

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926
Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau
ID : 141057
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3022
Conservation : audio:06.03.09.02(78)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas à la pension

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926
Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau
ID : 141058
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3023
Conservation : audio:06.03.09.02(79)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Châtaignes

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau
ID : 141147
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3112
Conservation : audio:01.10.09.02(72)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron
ID : 141387
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3352
Conservation : audio:05.12.09.02(57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Plantation

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron
ID : 141388
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3353
Conservation : audio:05.12.09.02(58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Traite des vaches

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucien Guihal
ID : 141980
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3945
Conservation : audio:02.16.09.02(8 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aide à la ferme après l'école

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paul Perrochaud
ID : 142178
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4143
Conservation : audio:05.01.10.02(20 à)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Production de la ferme : vin, bettraves, céréales

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142226
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4191
Conservation : audio:05.24.10.02(6 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de lapins

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paulette Chevalier
ID : 142308
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4273
Conservation : audio:01.07.11.02(44 à 48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soins aux enfants

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Yolande Fusiller
ID : 142340
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4305
Conservation : audio:01.06.06.02(1 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Déroulement des repas

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1910c
Interprète(s) : Adélaïde (Emilienne Marie) Nicoleau
ID : 142579
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4544
Conservation : audio:02.20.06.02(12 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau
ID : 142637
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4602
Conservation : audio:05.06.02.02(32 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine pour bébés

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis
ID : 143463
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5428
Conservation : audio:06.23.07.02(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Reprise d'un café

Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marie-Ange Fournier
ID : 143476
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5441
Conservation : audio:05.24.07.02(8 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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