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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Déroulement des repas


Détails de l'archive

Titre Déroulement des repas
Mots Clé viande ; charcuterie ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; enfant(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ;
Localisation Talmont-Saint-Hilaire (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Nicoleau Adélaïde (Emilienne Marie) né(e) en 1901 à Talmont-Saint-Hilaire
Date 1910c

Propriété et enquête

Informateur(s) Nicoleau Adélaïde (Emilienne Marie) ;
Enquêteurs Gouirand Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Talmont
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Talmont ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 12 à 13

Inventaire et consultation

Clé du document 142579
Inventaire 2002 - 4544
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4544
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO