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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : gastronomie
60 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Menu du banquet de La Sainte-Cécile
banquet du 27 novembre |
Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1892 Propriétaire : HOUDARD I. |
ID :
20933 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0792ic Conservation : 99003507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Banquet de l'inauguration du Monument aux Morts
menu du banquet du 14 mai 1899, Vétérans de 1870-1871 |
Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1899 Propriétaire : HOUDARD I. |
ID :
20934 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0793ic Conservation : 99003601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Huîtres grillées
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Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
65947 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_2924ic Conservation : 06014608 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Turcau - Soupe à la viande
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Localisation :
Bicaz (judet de Neamt)
Date : 2010 Auteur : Yvon Micheau Propriétaire : MICHEAU Y. |
ID :
97218 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2992ic Conservation : 10018517 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Constanta - Friture dans un restaurant
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Localisation :
Roumanie ( Roumanie)
Date : 2011 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
100814 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2011_2373ic Conservation : 11014812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers |
Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196266 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1912ic Conservation : 13014806 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers |
Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196267 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1913ic Conservation : 13014807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers. A gauche, Marcel Albert, maire des Herbiers. |
Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196268 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1914ic Conservation : 13014808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers. |
Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196269 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1915ic Conservation : 13014809 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Oeufs d'escargots
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1988 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196275 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1921ic Conservation : 13014902 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Salon de La Roche-sur-Yon
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1992 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196281 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1927ic Conservation : 13014908 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Salon de La Roche-sur-Yon
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1992 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196282 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1928ic Conservation : 13014909 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer, production d'escargots - Conditionnement, prêt à cuire
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010-2019 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196292 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1938ic Conservation : 13015008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les tripes à la mode de Caen
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Localisation :
Caen (Calvados)
Date : 1912cp Propriétaire : LALLIAS F. |
ID :
206708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_2806ic Conservation : 14022610 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
sorte de crêpe épaisse avec du lard |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
214982 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0018Cic Conservation : 15010209 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |