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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : jardinage : jardinier, jardinière
367 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Jardin potager
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Angélina (Emilienne) Guignard |
ID :
143935 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5900te Conservation : audio:02.08.10.02(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Maria Henriette) Bulteau ; André (François Auguste) Bulteau |
ID :
144091 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_6056te Conservation : audio:01.15.10.02(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Evier
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Localisation :
Vendrennes (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
144224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0070te Conservation : audio:02.03.11.03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin et lapins de l'école
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Suzanne Boulery |
ID :
144261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0107te Conservation : audio:02.13.03.03(1 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation et consomation des légumes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0497te Conservation : audio:02.18.02.03(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail chez la tante
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144832 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0678te Conservation : audio:02.23.03.03(28 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Irrigation des cultures
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0679te Conservation : audio:02.23.03.03(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes produits
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0680te Conservation : audio:02.23.03.03(34 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de carrottes
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0684te Conservation : audio:02.23.03.03(47 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de tomates
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0685te Conservation : audio:02.23.03.03(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions maraîchères
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée Chipeaux |
ID :
144840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0686te Conservation : audio:02.23.03.03(50 à 66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travaux de la ferme
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Localisation :
Saint-Même-le-Tenu (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud |
ID :
144886 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0732te Conservation : audio:04.24.03.03(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la cure
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : René (arthur Joseph) Auray |
ID :
145118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0964te Conservation : audio:03.15.05.03(5 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Henriette Louise) Fortin |
ID :
145468 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1314te Conservation : audio:01.25.09.03(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de fruits et légumes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145493 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1339te Conservation : audio:01.16.10.03(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |