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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : artisan(s) généralité


159 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Institut "Qualité des aliments"

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70556
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7533
Conservation : 06038811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Semaine nationale de l'Artisanat

Localisation : Herbergement (L') (Vendée)
Date : 2005
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70566
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7543
Conservation : 06038821
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Place des Acacias

Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : LOUBEAU J.
ID : 75148
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3965
Conservation : 07019207
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Germain (Guy-Olivier) Renaud, boulanger à Sion

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : GENGOUX C.
ID : 76431
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_5248
Conservation : 07029601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le personnel d'une noce
La cuisinière est mme Ordraineau, avec les laveuses de vaisselle
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : BOISLEVE M.
ID : 76970
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_5787
Conservation : 07033503
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Personnel de la pâtisserie Michon

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOUTIN P.
ID : 77007
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_5824
Conservation : 07033616
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Hôtel Remaud
Ancien hôtel des Voyageurs, sur la gauche, façade de la boucherie Remaud et porte de l'abattoir.
Localisation : Palluau (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : inconnu
Propriétaire : REMAUD R.
ID : 77701
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_6518
Conservation : 07038612
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Anciennement hôtel du Chêne-Vert
ancienne charcuterie
Localisation : Palluau (Vendée)
Date : 2007
Auteur : André Guillet
Propriétaire : GUILLET A.
ID : 77703
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_6520
Conservation : 07038615
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Restaurant près des halles

Localisation : Cayenne (Guyane)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 79925
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_1002
Conservation : 08005110
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication de vannerie remplaçant le "rameau"
Communauté des Mongs produisant des vanneries se rapportant à la fête des Rameaux du Carême chrétien
Localisation : Cayenne (Guyane)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 80007
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_1084
Conservation : 08005511
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le patron du restaurant "La Quich'note"

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1975
Auteur : Dominique Tessier
Propriétaire : TESSIER D.
ID : 82523
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3601
Conservation : 08020319
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le patron du restaurant "La Quich'note"

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1975
Auteur : Dominique Tessier
Propriétaire : TESSIER D.
ID : 82524
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3602
Conservation : 08020320
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le restaurant "La Quich'note"

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1975
Auteur : Dominique Tessier
Propriétaire : TESSIER D.
ID : 82525
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3603
Conservation : 08020321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Napoli - Jabbrica di maccheroni

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 1910-1919
Propriétaire : CHRISTOFOLI V.
ID : 87121
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_8198
Conservation : 09000906
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le pâtissier Alder - Place du Minage - Rue du Palais et place Navarin

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 87147
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_8224
Conservation : 09001009
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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