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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : artisan(s) généralité
159 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Utilisation du four
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Maria Alphonsine Denise) Clement |
ID :
130930 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3968te Conservation : audio:02.08.06.00(86) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas chez les clients
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4450te Conservation : audio:01.20.12.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Passage du laitier
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Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hyacinthe (Marcel, Raymond) Troquier |
ID :
141945 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3910te Conservation : audio:04.30.10.02(23 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rue de la Boucherie
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Localisation :
Limoges (Haute-Vienne)
Date : 1907cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
188689 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_3263ic Conservation : 12024003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le jardin des confitures - Production de confitures, la camionette de livraison
Le jardin des confitures - Production de confitures, établissement de Mme Sylvie Favorel |
Localisation :
Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
194928 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1182ic Conservation : 13009217 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'arrivée de la pêche aux thons
de dos, M. Théophile Le Rose, artisan voilier et armateur |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950-1959 Propriétaire : Le Rose P. |
ID :
200598 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4597ic Conservation : 13034005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les commerces et ateliers de Pouillé
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : |
ID :
201568 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2013_0081te Conservation : audio:2013_11_06_02(22 - 24) |
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Le propriétaire de l'ancienne minoterie sur la Sèvre Nantaise
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Localisation :
Mallièvre (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
202078 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5479ic Conservation : 13043306 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Couteau de pâtissier en RWL 34
production de l'entreprise Maison Esnault, des Landes-Genussons |
Localisation :
Landes-Genusson (Les) (Vendée)
Date : 2010-2019 Auteur : Maison Esnault Propriétaire : Maison Esnault |
ID :
279492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6145ic Conservation : 085_01_2018_6145 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |