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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Mot-clé : pâtisserie professionnelle


795 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Patois vendéen - le retour de la foire
Localisation : Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1915cp
Propriétaire : PICARD M.
ID : 9758
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_1894ic
Conservation : 01003209
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Casino - Pâtisserie - Restaurant
Localisation : Saint-Gilles-sur-Vie (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : LE BRET C.
ID : 11785
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0500ic
Conservation : 16049614
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Casino - Pâtisserie - Restaurant
Localisation : Saint-Gilles-sur-Vie (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : LE BRET C.
ID : 11785
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0500ic
Conservation : 16049614
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
La noce - Danse du gâteau
Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14077
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2891ic
Conservation : 01047005
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
La noce - Danse du gâteau
Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14077
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2891ic
Conservation : 01047005
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
La noce - Danse du gâteau
Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14077
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2891ic
Conservation : 01047005
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Patisserie Pégeault
Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14314
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3135ic
Conservation : 10008311
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Façade de la boulangerie-pâtisserie
Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : inconnu
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14419
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3243ic
Conservation : 10008510
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Gateau géant sur une voiture en défilé
Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14667
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3498ic
Conservation : 05002026
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Gateau géant sur une voiture en défilé
Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14667
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3498ic
Conservation : 05002026
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Préparation des tourteaux
Localisation : Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1908
Propriétaire : Parc Naturel dul Marais Poitevin
ID : 14713
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3544ic
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Marchande de fouaces
Localisation : Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14715
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3546ic
Conservation : 01047006
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Marchande de fouaces
Localisation : Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14715
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3546ic
Conservation : 01047006
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Marchande de fouaces
Localisation : Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14715
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3546ic
Conservation : 01047006
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Marchande de fouaces
Localisation : Deux-Sèvres (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 14715
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3546ic
Conservation : 01047006
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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