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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : plantation, plant(s)
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préservation des récoltes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
142510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4475te Conservation : audio:04.17.12.02(21 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
142604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4569te Conservation : audio:01.26.06.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de l'ail
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau |
ID :
142638 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4603te Conservation : audio:05.06.02.02(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Periodes de plantation
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Localisation :
Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Marie Alexandrine) Clerjaud |
ID :
143040 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5005te Conservation : audio:03.29.04.02(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arrosage
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Armand (Aimé Eugène François) Brochard ; Héléna (Eugènie Jeanne Germaine) Brochard |
ID :
143096 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5051te Conservation : audio:02.16.05.02(38 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de bettraves
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143108 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5070te Conservation : audio:03.23.05.02(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrir les animaux
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5071te Conservation : audio:03.23.05.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des choux
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5072te Conservation : audio:03.23.05.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâté des cochons
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143192 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5157te Conservation : audio:05.19.09.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Raisiné
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5473te Conservation : audio:02.23.07.02(21 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cochons
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Edmée (Ronelle Marie Ernestine) Ferré |
ID :
143551 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5516te Conservation : audio:04.29.08.02(20 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travaux de la ferme
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Localisation :
Bernard (Le) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Madeleine (Jeannine Gabrielle) Monnereau |
ID :
144148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_6113te Conservation : audio:03.22.10.02(24 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soigner les bêtes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0373te Conservation : audio:01.30.01.03(27 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture des vaches
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144529 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0375te Conservation : audio:01.30.01.03(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de boeufs
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144581 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0427te Conservation : audio:03.11.02.03(27 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |