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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : rituel profane
278 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Boeufs gras
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Localisation :
Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat |
ID :
132839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5878te Conservation : audio:01.29.09.00(37 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lendemains de noce
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (Eugènie Andrée Marcelle) Gachet |
ID :
132856 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5895te Conservation : audio:05.05.10.00(63 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arrêter la mariée
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécile (Lea Eugènie) Bureau |
ID :
133058 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6097te Conservation : audio:01.01.06.00(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133117 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6156te Conservation : audio:07.16.06.00(30 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes aux battages
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Localisation :
Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Date : 1910c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Jeanne) Baribaud |
ID :
134984 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1370te Conservation : audio:09.27.02.01(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Messe de Pâques
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1764te Conservation : audio:02.16.03.01(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137004 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3390te Conservation : audio:08.23.01.01(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau minute
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1928 Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137065 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3451te Conservation : audio:03.19.01.01(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bénédiction du pain
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1928c Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3472te Conservation : audio:03.19.01.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Laurence (Marie Célestine Madelaine) Dauphim ; Marius (Emile Frédéric) Dauphim |
ID :
137877 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4262te Conservation : audio:04.30.01.01(16 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grande lessive
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henriette (Lydie Marie) Mainard ; Gaston (Clément Pierre) Mainard |
ID :
137913 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4298te Conservation : audio:09.05.02.01(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner en vendanges
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140772 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2737te Conservation : audio:01.27.08.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du mariage
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Victoria (Marcelle Armande Mélina) Guillet |
ID :
142648 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4613te Conservation : audio:03.05.02.02(30 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Madeleine (Jeanne Georgette Marie) Gobin |
ID :
142771 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4736te Conservation : audio:06.21.01.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veille des noces
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Localisation :
Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marie Martineau ; Louis Martineau |
ID :
142938 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4903te Conservation : audio:05.17.04.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |