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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : rituel profane
278 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Mariage
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Localisation :
Saint-André-d'Ornay (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jeanne (Rose Marguerite) Martin |
ID :
147646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0414 Conservation : audio:01.21.06.02(1 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Angélina (Mélanie Marie) Chiron |
ID :
148167 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0934 Conservation : audio:02.14.04.00(31 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Landes-Genusson (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Isabelle (Bernadette) Desfontaines |
ID :
148340 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1107 Conservation : audio:10.20.04.00(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Aubin-des-Ormeaux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marthe (Angèle Maria) Baudon |
ID :
148374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1141 Conservation : audio:05.03.05.00(45 à 50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-gras
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Alberte (Eugènie Fernande Augustine) Chabot |
ID :
148429 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1196 Conservation : audio:04.11.01.00(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Occupations de janvier
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148495 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1262 Conservation : audio:05.13.01.00(8 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mard-Gras et Carême
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1266 Conservation : audio:05.13.01.00(21 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1268 Conservation : audio:05.13.01.00(36 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148563 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1330 Conservation : audio:06.17.01.00(61 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1518 Conservation : audio:07.10.01.02(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes à la cave
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1520 Conservation : audio:07.10.01.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148815 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1582 Conservation : audio:09.10.01.02(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1583 Conservation : audio:09.10.01.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventes à la crêche
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Gabriel (Pierre Alfred François) Barreteau |
ID :
149085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0072 Conservation : audio:01.03.12.03(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149202 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0189 Conservation : audio:07.10.11.99(24 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |