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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : rituel religieux
37 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Noël
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126881 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4012te Conservation : audio:01.17.12.99(3 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carême
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126890 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4021te Conservation : audio:01.17.12.99(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achats au marché
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
132241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5280te Conservation : audio:04.14.06.00(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Communions
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Joseph (Louis Henri) Delair |
ID :
132574 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5613te Conservation : audio:02.09.06.00(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132689 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5728te Conservation : audio:10.30.05.00(2 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Habitudes culinaires
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Localisation :
Doix (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Octavie (Anne Marie louise) Larrignon |
ID :
133366 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6405te Conservation : audio:09.10.07.00(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142171 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4136te Conservation : audio:03.01.10.02(20 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de cuisine
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142173 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4138te Conservation : audio:03.01.10.02(34 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aide à la ferme après l'école
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paul Perrochaud |
ID :
142178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4143te Conservation : audio:05.01.10.02(20 à) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de salade
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord |
ID :
142364 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4329te Conservation : audio:02.06.02.02(1 à 44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143198 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5163te Conservation : audio:05.19.09.02(33 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Messe
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Localisation :
Venansault (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri Richard ; Elise (Germaine Eugènie) Richard |
ID :
143481 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5446te Conservation : audio:01.26.07.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Partage des récoltes
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Localisation :
Venansault (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Marius Brethome |
ID :
143524 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5489te Conservation : audio:01.22.08.02(8 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries de Pâques
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Localisation :
Nesmy (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Antoinette Moussion |
ID :
143712 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5677te Conservation : audio:04.17.07.02(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Messe de mariage
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Localisation :
Nesmy (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Antoinette Moussion |
ID :
143867 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5832te Conservation : audio:03.12.09.02(34 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |