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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : rituel religieux
37 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Raymonde (Henriette, Juliette) Bourasseau |
ID :
144310 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0156te Conservation : audio:05.01.04.03(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud |
ID :
144706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0552te Conservation : audio:05.24.02.03(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes locales
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0662te Conservation : audio:01.23.03.03(38 à 50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain bénit
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145445 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1291te Conservation : audio:01.23.12.03(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
145654 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1500te Conservation : audio:01.06.10.03(26 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Ardelay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1522te Conservation : audio:02.16.10.03(45 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Ardelay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145678 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1524te Conservation : audio:02.16.10.03(61 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Habitudes alimentaires
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert |
ID :
146810 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0894te Conservation : audio:02.11.03.04(13 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Blé, pain et galettes
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emmanuel (Gérard, Montfort) François |
ID :
146824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0908te Conservation : audio:02.12.03.04(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Activités du dimanche
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Localisation :
Dompierre-sur-Yon (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (Aimé Léon) Picard |
ID :
147564 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0332te Conservation : audio:01.30.11.01(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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2 février
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148497 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1264te Conservation : audio:05.13.01.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mard-Gras et Carême
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1266te Conservation : audio:05.13.01.00(21 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1268te Conservation : audio:05.13.01.00(36 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1273te Conservation : audio:05.13.01.00(60 à 63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes du mois de mars
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148562 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1329te Conservation : audio:06.17.01.00(55 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |