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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : vin, vigne, vigneron, vendange
147 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas de noce
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
132775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5814te Conservation : audio:01.23.05.00(16 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6159te Conservation : audio:07.16.06.00(46 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert (Raymond) Flau |
ID :
133147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6186te Conservation : audio:01.17.06.00(23 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes locales
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Guy (Jules, Raoul, Gabriel) Fagot |
ID :
133224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6263te Conservation : audio:03.03.07.00(75 à 80) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133376 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6415te Conservation : audio:07.08.02.00(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133387 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6426te Conservation : audio:07.08.02.00(58 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Félicien Alfred) Bourgoin |
ID :
133499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6538te Conservation : audio:04.23.08.00(47 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cortège de noce
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Adrienne (Marie Louise) Patarin |
ID :
133522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6561te Conservation : audio:02.29.08.00(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures
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Localisation :
Chambretaud (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Augustine Henriette) Bourasseau |
ID :
133574 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6613te Conservation : audio:10.04.09.00(48 à 63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean (Emile, Marius, Maximin) Pelletier |
ID :
134371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0757te Conservation : audio:07.01.03.01(99) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vin de treille
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135338 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1724te Conservation : audio:01.16.03.01(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de vin et d'eau de vie
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137210 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3596te Conservation : audio:09.23.01.01(90) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vie de prunes ou de figues
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137213 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3599te Conservation : audio:09.23.01.01(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distillation d'alcool deux fois par an
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3600te Conservation : audio:09.23.01.01(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Interdictions faites aux femmes
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4139te Conservation : audio:06.24.04.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |