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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : Mardi-Gras
81 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148685 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1452 Conservation : audio:11.09.01.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1518 Conservation : audio:07.10.01.02(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1583 Conservation : audio:09.10.01.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Vouvant (Vendée)
Interprète(s) : Odile Daubreton ; Jacqueline (Marie Claude Christiane) Portrait |
ID :
148841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1608 Conservation : audio:05.11.01.02(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Evènements calendaires
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149194 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0181 Conservation : audio:05.09.11.99(74 à 91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149202 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0189 Conservation : audio:07.10.11.99(24 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées et travail du lin
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Edith Blanchet |
ID :
149236 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0223 Conservation : audio:05.29.11.99(21 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes calandaires
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (madelaine) Cognacq |
ID :
149278 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0265 Conservation : audio:03.07.12.99(88 à 99) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149320 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0307 Conservation : audio:03.09.12.99(15 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0309 Conservation : audio:03.09.12.99(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mercredi des Cendres
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149323 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0310 Conservation : audio:03.09.12.99(30 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carême
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149327 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0314 Conservation : audio:03.09.12.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras et Pâques
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Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Victorine (Nathalie) Martineau |
ID :
201066 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0029 Conservation : audio:01.23.01.02(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ingrédients et préparation de la pâte à tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205431 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0001 Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(1) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Pétrissage de la pâte à tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205434 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0002 Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(2) Gestionnaire : D.A.C.Trad |