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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : boulanger, boulangère


8 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mid ) Quand le grand diable sort de l'enfer
Note de l'enquêteur : chanson satirique
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Etienne (Florenet Jean louis) Veronneau
ID : 119544
Type : Partition
Consultation : 085_01_2007_0039pa
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail de boulangerie

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Gustave (Léon Albert) François
ID : 201480
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0078te
Conservation : audio:02.09.03.04(7 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'identité de M. Rocher

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais
ID : 299904
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0538te
Conservation : audio:04.01.08.02(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les débuts de la boulangerie Rocher

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais
ID : 299905
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0539te
Conservation : audio:04.01.08.02(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Daniel Laidin président de la Chambre des Métiers de la Vendée

Localisation : Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 00 octobre 2020
Auteur : inconnu
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 3231651
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0079ic
Conservation : 085_01_2022_0079
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Façade de la boulangerie pâtisserie Ordonneau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3234633
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0643ic
Conservation : 085_01_2022_0643
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Boulangerie pâtisserie Ordonneau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3234634
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0644ic
Conservation : 085_01_2022_0644
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La boulangerie-pâtisserie Ordonneau

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 31 janvier 2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3235040
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0674ic
Conservation : 085_01_2022_0674
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc