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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : foire, marché
72 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Production et utilisation du lait
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147687 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0455te Conservation : audio:01.10.07.02(19 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ressources de la ferme
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Localisation :
Couture (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Patrice (Claude, Florian) Fauconnier |
ID :
147706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0474te Conservation : audio:01.15.07.02(23 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage et utilisation des céréales
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène Clovis Octave) Yvernogeau |
ID :
147719 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0487te Conservation : audio:02.15.07.02(79 à 89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : France (Maria, Etiennette) Giraudeau |
ID :
148305 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1072te Conservation : audio:03.20.04.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcins
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau ; Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148328 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1095te Conservation : audio:06.20.04.00(54 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aller au marché
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Localisation :
Auzay (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne |
ID :
148390 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1157te Conservation : audio:04.05.05.00(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Desserts et pâtisseries
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome |
ID :
148439 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1206te Conservation : audio:01.12.01.00(18 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventes au marché
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1370te Conservation : audio:03.19.01.00(46 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marché
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Françoise Dulac |
ID :
148913 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1680te Conservation : audio:02.21.10.03(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrissage de la volaille
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean Mathé |
ID :
148927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1694te Conservation : audio:03.21.10.03(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits de la ferme
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148957 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1724te Conservation : audio:01.07.11.03(34 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Occupations des femmes
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Daniel (Célestin, Victor) Thénard |
ID :
149109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0096te Conservation : audio:01.09.12.03(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Evènements calendaires
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149194 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0181te Conservation : audio:05.09.11.99(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des produits marché d'Angers
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Localisation :
Soulaire-et-Bourg (Maine-et-Loire)
Date : 1935c Interprète(s) : Irène BUZARE |
ID :
150835 Type : Témoignage Consultation : 049_01_2010_0004te Conservation : audio:AC 28 AV 15(9) |
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Centre du bourg
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Localisation :
Moutiers-les-Mauxfaits (Vendée)
Date : 1909cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
188405 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_3153ic Conservation : 12023007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |