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PATRIMOINE CULINAIRE

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Ressources de la ferme

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Ce Témoignage a pour titre "Ressources de la ferme". Il provient de Couture (La).

Détails de l'archive

Titre Ressources de la ferme
Mots Clé engin(s) de pêche fluviale ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; barque(s) ; viande ; commerce et commerçants ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; pêche, pêcheur(s) ; ovin(s) : mouton(s), agneau(x) ; pain ; foire, marché ; technique(s), outil(s) de pêche ; canal, fossé, douve, ;
Localisation Couture (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Fauconnier Patrice - Naissance : Couture (La) 14/05/1918
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Fauconnier Patrice ;
Preneur(s) de son Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 01.15.07.02 -
Date : 15 juillet 2002
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 23 à 30

Inventaire et consultation

Clé du document 147706
Inventaire 2010 - 474
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0474
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO