RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Photographe : J.-P. Bertrand
111 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Restaurant la "Quich'notte"
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1987 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
12094 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_0817 Conservation : 08030822 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trois-Bassins - sacs de riz dans une épicerie
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Localisation :
Réunion (Réunion)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
57166 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_1262 Conservation : 05004614 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saint-Paul - marché, ananas
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Localisation :
Réunion (Réunion)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
57186 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_1282 Conservation : 05004810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58752 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2850 Conservation : 05013103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2851 Conservation : 05013104 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58754 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2852 Conservation : 05013105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tamis à farine, de la famille Ricolleau, d'Orouët
1,60m L _ 0,76m prof. _ 1,24m H |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : F.A.P.-Arexcpo en Vendée |
ID :
58948 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_3046 Conservation : 05011510 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grillade de côtes de boeuf
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
63415 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_0391 Conservation : 06002510 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret, les pattes
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64518 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1495 Conservation : 06007703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret, la marmitte pour la cuisson de la tête
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64519 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1496 Conservation : 06007704 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64520 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1497 Conservation : 06007705 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64521 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1498 Conservation : 06007707 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1499 Conservation : 06007708 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie, la tête pour la "fressure"
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64523 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1500 Conservation : 06007709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie, découpe du jambon
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64524 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1501 Conservation : 06007710 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |