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PATRIMOINE CULINAIRE

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A Barrot, le goret pour la charcuterie, la tête pour la "fressure"


Cette Iconographie a pour titre "A Barrot, le goret pour la charcuterie, la tête pour la "fressure"". Elle provient de Poiré-sur-Vie (Le) et a été réalisée par J.-P. Bertrand.

Détails de l'archive

Titre A Barrot, le goret pour la charcuterie, la tête pour la "fressure"
Origine du titre : Analyste
Note le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo
Mots Clé charcuterie ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2006

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 06007709
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 64523
Inventaire 2006 - 1500
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_1500
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/64523 [QR Code]
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