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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Support : objet


20 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Pot à feu à deux anses
Don de la famille Henri Gaudin, La Chaize le Vicomte
Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18324
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0027
Conservation : 13038604
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Faitout de cuisson ou marmitte
Don Rose Pelloquin, la Barre de Monts
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1983
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18478
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0182
Conservation : 13040120
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ecumoire
Don Rose Pelloquin, la Barre de Monts
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1983
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18479
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0183
Conservation : 13040121
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuillère en bois
Don Rose Pelloquin, la Barre de Monts
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1983
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18510
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0214
Conservation : 13040414
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pot à feu émaillé
Don Rose Pelloquin, la Barre de Monts
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1983
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18587
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0291
Conservation : 13040913
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pilon à mil
Achat Claude Choyau, Challans
Localisation : Challans (Vendée)
Date : 1989
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18847
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0551
Conservation : 13041323
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Un batteur
Mécanisme à manivelle qui entraîne des engrenages pour faire tourner deux batteurs métalliques
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254853
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0019
Conservation : 035_02_2017_0019
Gestionnaire : Granjagoul
Un dénoyauteur
Sorte de pince
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254854
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0020
Conservation : 035_02_2017_0020
Gestionnaire : Granjagoul
un vide pomme
Manche en bois prolongé par un cylindre dentelé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254855
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0021
Conservation : 035_02_2017_0021
Gestionnaire : Granjagoul
Un outil de façonnage pour le beurre

Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254857
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0023
Conservation : 035_02_2017_0023
Gestionnaire : Granjagoul
Un outil de façonnage pour les pommes de terre
Manche galbé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254858
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0024
Conservation : 035_02_2017_0024
Gestionnaire : Granjagoul
Un tranche œufs
Appareil à machoire : la partie inférieure 6 compartiments contient l'œuf dur, la partie supérieures 6 fils coupant
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254861
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0027
Conservation : 035_02_2017_0027
Gestionnaire : Granjagoul
Une râpe à fromage
Moulin à cylindre perforé
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254868
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0034
Conservation : 035_02_2017_0034
Gestionnaire : Granjagoul
Une brosse à paille de fer
Paille de fer avec manche en métal
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254869
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0035
Conservation : 035_02_2017_0035
Gestionnaire : Granjagoul
Un moule à beurre
Moule ouvrable permettant de démouler le beurre
Localisation : Saint-Brice-en-Coglès (Ille-et-Vilaine)
Date : 04/2017
Auteur : Maurice Langlois
Propriétaire : LANGLOIS M.
ID : 254876
Type : Iconographie
Consultation : 035_02_2017_0042
Conservation : 035_02_2017_0042
Gestionnaire : Granjagoul