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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Informateur : Raballand Yvette
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ils ont une grande cuisine-salle
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
274555 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0841 Conservation : audio:02.08.03.04(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait de la cuisine
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
274564 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0850 Conservation : audio:02.08.03.04(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis la marmite sur le feu
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
279136 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1916 Conservation : audio:03.19.04.04(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle se sert de la poêle à frire
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
279148 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1928 Conservation : audio:03.19.04.04(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait griller des châtaignes
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
279160 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1940 Conservation : audio:03.19.04.04(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ele a fait cuire la cuisine à l'étouffée dans la braisière
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
279164 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1944 Conservation : audio:03.19.04.04(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire des pommes de terre dans la braise
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
279171 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1951 Conservation : audio:03.19.04.04(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français |
ID :
286386 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a écumé le pot au feu
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
289964 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2152 Conservation : audio:01.10.05.04(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis une casserole sur le feu
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
290026 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2214 Conservation : audio:01.10.05.04(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle soulève le couvercle de la marmite
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
290037 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2225 Conservation : audio:01.10.05.04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a une casserole bosselée
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
290045 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2233 Conservation : audio:01.10.05.04(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait sauter l'émail de la casserole
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
290057 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2245 Conservation : audio:01.10.05.04(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait une terrine de lait caillé
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
290065 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2253 Conservation : audio:01.10.05.04(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a une envie très forte de gâteau
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
3246816 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_1513 Conservation : audio:01.19.12.05(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |