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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Averty Albert (François Marcel)


58 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Il y a des charançons dans les pois

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 151597
Type : Locution
Consultation : 085_01_2003_0603lo
Conservation : audio:01.21.04.03(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pois sont charançonnés

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 151600
Type : Locution
Consultation : 085_01_2003_0606lo
Conservation : audio:01.21.04.03(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les œufs au lait ont tourné

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 157702
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1689lo
Conservation : audio:01.19.11.10(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait des œufs à l'oseille

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 157760
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1747lo
Conservation : audio:01.19.11.10(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont ratatinées

Localisation : Perrier (Puy-de-Dôme)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 157816
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1803lo
Conservation : audio:01.19.11.10(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 157963
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1950lo
Conservation : audio:02.19.11.10(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a planté ses pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240053
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1436lo
Conservation : audio:01.18.11.02(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre ont des yeux

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240555
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1444lo
Conservation : audio:01.09.12.02(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre n'ont pas d'yeux

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240563
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1452lo
Conservation : audio:01.09.12.02(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a butté les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240571
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1460lo
Conservation : audio:01.09.12.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a couvert les pommes de terre avec...

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240873
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1468lo
Conservation : audio:01.09.12.02(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a dégermé les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240881
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1476lo
Conservation : audio:01.09.12.02(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre ont des germes

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240889
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1484lo
Conservation : audio:01.09.12.02(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont molles

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240897
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1492lo
Conservation : audio:01.09.12.02(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a enlevé les fanes des pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 240905
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1500lo
Conservation : audio:01.09.12.02(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc