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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Averty Albert (François Marcel)
58 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il a enlevé la bogue de la châtaigne
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
244000 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0121lo Conservation : audio:01.27.01.03(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a enlevé la pelure de la châtaigne
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
244009 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0130lo Conservation : audio:01.27.01.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a ouvert la bogue de la châtaigne avec...
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
245459 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0139lo Conservation : audio:01.27.01.03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
257115 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1114lo Conservation : audio:01.15.12.03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont cuisiné les entrailles du cochon
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
257122 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1121lo Conservation : audio:01.15.12.03(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il mange un œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266857 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2132lo Conservation : audio:01.26.01.04(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ramassé les œufs
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266863 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2138lo Conservation : audio:01.26.01.04(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a séparé le blanc du jaune d'œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266869 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2144lo Conservation : audio:01.26.01.04(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a retiré le glaire de l'œuf
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266875 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2150lo Conservation : audio:01.26.01.04(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont non éclos
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266920 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2195lo Conservation : audio:01.26.01.04(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont pourris
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266926 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2201lo Conservation : audio:01.26.01.04(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'œuf pourri clapote
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
266938 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2213lo Conservation : audio:01.26.01.04(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a un ver dans la cerise
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
267181 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2456lo Conservation : audio:01.12.05.03(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a des cerises véreuses
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
267195 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2470lo Conservation : audio:01.12.05.03(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
267355 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2629lo Conservation : audio:02.16.02.04(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |