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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Dugué Pierre-Marie
70 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elle a mis la marmite sur le feu
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
279138 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1918 Conservation : audio:03.19.04.04(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle se sert de la poêle à frire
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
279150 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1930 Conservation : audio:03.19.04.04(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait griller des châtaignes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
279162 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1942 Conservation : audio:03.19.04.04(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire des pommes de terre dans la braise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
279173 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_1953 Conservation : audio:03.19.04.04(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a écumé le pot au feu
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
289968 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2156 Conservation : audio:01.10.05.04(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis une casserole sur le feu
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
290032 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2220 Conservation : audio:01.10.05.04(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle soulève le couvercle de la marmite
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
290041 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2229 Conservation : audio:01.10.05.04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a une casserole bosselée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
290051 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2239 Conservation : audio:01.10.05.04(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait sauter l'émail de la casserole
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
290061 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2249 Conservation : audio:01.10.05.04(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait une terrine de lait caillé
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
290071 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_2259 Conservation : audio:01.10.05.04(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |