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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Martin Adèle (Philomène Marie Marthe)


20 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Coche : compte des pains

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135219
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1605te
Conservation : audio:03.08.03.01(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de pain à crédit

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135220
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1606te
Conservation : audio:03.08.03.01(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Produits vendus

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135224
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1610te
Conservation : audio:03.08.03.01(44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Creusement d'un puits

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1905
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135602
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1988te
Conservation : audio:10.03.05.01(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardinage

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1905
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135603
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1989te
Conservation : audio:10.03.05.01(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de boeuf

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137666
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4051te
Conservation : audio:03.05.04.01(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de chèvre

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137668
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4053te
Conservation : audio:03.05.04.01(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4058te
Conservation : audio:03.05.04.01(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nouveaux fruits

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137674
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4059te
Conservation : audio:03.05.04.01(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Arbres fruitiers

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137676
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4061te
Conservation : audio:03.05.04.01(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Concommation des fruits

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137677
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4062te
Conservation : audio:03.05.04.01(52)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tarte aux pommes

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137678
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4063te
Conservation : audio:03.05.04.01(53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Champignons

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137679
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4064te
Conservation : audio:03.05.04.01(54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fèves

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137680
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4065te
Conservation : audio:03.05.04.01(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pieds de cochon

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137948
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4333te
Conservation : audio:04.14.03.01(39 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc