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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Viande de boeuf


Détails de l'archive

Titre Viande de boeuf
Mots Clé agriculteur, exploitation agricole ; nourriture ; novembre ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; vie domestique ;
Localisation Chavagnes-les-Redoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) né(e) en 1905 à Chavagnes-les-Redoux
Date 1925c

Propriété et enquête

Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) ;
Enquêteurs Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Plage de la séquence 19

Inventaire et consultation

Clé du document 137666
Inventaire 2001 - 4051
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4051
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO