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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Deborde Jeanne (Marie Edith)
8 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Metayage
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1964 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135420 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1806te Conservation : audio:01.23.01.01(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Orbrie (L') (Vendée)
Date : 1948 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135436 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1822te Conservation : audio:01.23.01.01(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veau
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Localisation :
Orbrie (L') (Vendée)
Date : 1948 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135437 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1823te Conservation : audio:01.23.01.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1828te Conservation : audio:01.23.01.01(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de lapins
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135447 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1833te Conservation : audio:01.23.01.01(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1837te Conservation : audio:01.23.01.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ail
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1838te Conservation : audio:01.23.01.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135458 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1844te Conservation : audio:01.23.01.01(59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |