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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Grosseau Auguste (Paul René Louis)
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
138788 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0752 Conservation : audio:11.02.05.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
138791 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0755 Conservation : audio:11.02.05.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lait et beurre
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144727 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0573 Conservation : audio:01.13.03.03(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine vite faite
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144729 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0575 Conservation : audio:01.13.03.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie : alize
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144732 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0578 Conservation : audio:01.13.03.03(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Beaucoup de pain
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144734 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0580 Conservation : audio:01.13.03.03(27 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |