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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Lait et beurre

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Ce Témoignage a pour titre "Lait et beurre". Il provient de Saint-Léger-les-Vignes.

Détails de l'archive

Titre Lait et beurre
Mots Clé élevage agricole ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; lait, laitage(s) ; cheminée, âtre, foyer ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; beurre (fabrication du) ; oeuf(s) ;
Localisation Saint-Léger-les-Vignes (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Grosseau Auguste (Paul René Louis) - Naissance : Saint-Léger-les-Vignes 31/01/1926
Date 1940c
Activité Décrite bovin : éleveur des bovins

Propriété et enquête

Informateur(s) Grosseau Auguste (Paul René Louis) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.13.03.03 -
Date : 13 mars 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 9 à 10

Inventaire et consultation

Clé du document 144727
Inventaire 2003 - 573
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0573
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO