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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Informateur : Tessier Gabriel (Edmond, Célestin)


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travaux de printemps
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1953
Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier
ID : 144359
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0205te
Conservation : audio:04.21.10.03(24)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Noël
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier
ID : 145654
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1500te
Conservation : audio:01.06.10.03(26 à 27)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Repas
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier
ID : 145659
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1505te
Conservation : audio:01.06.10.03(33)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Productions de la ferme
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier
ID : 145668
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1514te
Conservation : audio:01.06.10.03(52 à 54)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la maison
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier
ID : 146296
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0380te
Conservation : audio:02.10.11.03(32)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc