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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Favrou Fernande (Marie Jeanne)


3 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Viande de cochon

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou
ID : 142555
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4520te
Conservation : audio:03.14.05.02(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de raisiné

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou
ID : 142556
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4521te
Conservation : audio:03.14.05.02(28 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou
ID : 142557
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4522te
Conservation : audio:03.14.05.02(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc