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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Viande de cochon


Détails de l'archive

Titre Viande de cochon
Mots Clé viande ; sel, salaison ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Favrou Fernande (Marie Jeanne) né(e) en 1914 à Poiré-sur-Vie (Le)
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Favrou Fernande (Marie Jeanne) ;
Enquêteurs Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 27

Inventaire et consultation

Clé du document 142555
Inventaire 2002 - 4520
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4520
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO