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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Pilet Florentine (Marie Emerencia)


3 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Vairé (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet
ID : 132599
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5638te
Conservation : audio:01.08.06.00(31 à 35)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisations du four

Localisation : Vairé (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet
ID : 132600
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5639te
Conservation : audio:01.08.06.00(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pain et pâtisserie

Localisation : Vairé (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet
ID : 132601
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5640te
Conservation : audio:01.08.06.00(37 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc