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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Pilet Florentine (Marie Emerencia)
3 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Charcuterie
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet |
ID :
132599 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5638te Conservation : audio:01.08.06.00(31 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisations du four
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet |
ID :
132600 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5639te Conservation : audio:01.08.06.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain et pâtisserie
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Florentine (Marie Emerencia) Pilet |
ID :
132601 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5640te Conservation : audio:01.08.06.00(37 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |