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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Charcuterie


Détails de l'archive

Titre Charcuterie
Mots Clé viande ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; charcuterie ;
Localisation Vairé (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1920c

Propriété et enquête

Enquêteurs Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 31 à 35

Inventaire et consultation

Clé du document 132599
Inventaire 2000 - 5638
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5638te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO