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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Fauchet Armand (Paul Fernand Célestin))


6 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Ecole

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149119
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0106
Conservation : audio:01.30.12.03(17 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149124
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0111
Conservation : audio:01.30.12.03(42 à 45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la vigne

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149134
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0121
Conservation : audio:02.30.12.03(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la mogette

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149136
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0123
Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture habituelle

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149137
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0124
Conservation : audio:02.30.12.03(10 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149139
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0126
Conservation : audio:02.30.12.03(17 à 19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc