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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Fauchet Armand (Paul Fernand Célestin))
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ecole
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0106te Conservation : audio:01.30.12.03(17 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0111te Conservation : audio:01.30.12.03(42 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de la vigne
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149134 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0121te Conservation : audio:02.30.12.03(1 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de la mogette
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0123te Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149137 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0124te Conservation : audio:02.30.12.03(10 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0126te Conservation : audio:02.30.12.03(17 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |