Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ingrédients et préparation de la pâte à tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205431 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0001te Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(1) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Pétrissage de la pâte à tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205434 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0002te Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(2) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Etalement et découpage de la pâte à tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205436 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0003te Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(3) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Cuisson des tourtisseaux
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 5 mars 2014 Interprète(s) : Thérèse Boutet ; Lydie Jolly |
ID :
205438 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2014_0004te Conservation : video:DACTRAD_2014_03_05_01(4) Gestionnaire : D.A.C.Trad |