opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Charbonneau Noël


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Nourriture des domestiques

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127774
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0811te
Conservation : audio:05.14.01.00(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ingrédients de la soupe

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127777
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0814te
Conservation : audio:05.14.01.00(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pot au feu

Localisation : Montreuil (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127785
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0822te
Conservation : audio:05.14.01.00(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Topinambours

Localisation : Montreuil (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127789
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0826te
Conservation : audio:05.14.01.00(46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Topinambours

Localisation : Montreuil (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127790
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0827te
Conservation : audio:05.14.01.00(47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc