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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays de Sainte-Hermine
336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Récolte de cerises
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2217 Conservation : audio:02.25.08.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes, cerises
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1537 Conservation : audio:03.14.06.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séché et bouilli
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1538 Conservation : audio:03.14.06.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Protection contre les souris
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1539 Conservation : audio:03.14.06.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage des pommes
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128502 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1540 Conservation : audio:03.14.06.00(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des fruits
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5157 Conservation : audio:03.19.07.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6570 Conservation : audio:03.29.08.00(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires et marchés
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133534 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6573 Conservation : audio:03.29.08.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cueillette des cerises
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1938 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134289 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0675 Conservation : audio:07.01.03.01(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de cerises
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1938 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134290 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0676 Conservation : audio:07.01.03.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de pommes
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1938 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134291 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0677 Conservation : audio:07.01.03.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cueillette des cerises
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1938 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134292 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0678 Conservation : audio:07.01.03.01(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand fruits et légumes
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134294 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0680 Conservation : audio:07.01.03.01(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tartine de fraises beurrée
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134606 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0992 Conservation : audio:10.23.01.01(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits récoltés
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134652 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1038 Conservation : audio:10.23.01.01(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |