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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays de Sainte-Hermine
336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Consommation et conservation des fruits
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134653 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1039te Conservation : audio:10.23.01.01(87) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134732 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1118te Conservation : audio:09.09.03.01(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pays de fruits
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Julien (Calixte Marie Emile) Dugas |
ID :
134733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1119te Conservation : audio:09.09.03.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits sechés
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1137te Conservation : audio:09.09.03.01(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134752 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1138te Conservation : audio:09.09.03.01(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Types de fruits
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1140te Conservation : audio:09.09.03.01(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Egrener les maïs
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1938c Interprète(s) : Eliane (Georgette Louise) Geffard |
ID :
136899 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3285te Conservation : audio:08.31.01.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Secher les fruits
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Eliane (Georgette Louise) Geffard |
ID :
136919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3305te Conservation : audio:08.31.01.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Place du Marché
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : GABORIT P. |
ID :
24926 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_3460ic Conservation : 00018219 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventage de la mojette
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1975 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
45872 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_4837ic Conservation : 03024009 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hersage
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1971 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46347 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5312ic Conservation : 03027110 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Transport de bettraves
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46487 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5452ic Conservation : 03027508 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de pommes de terre
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46493 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5458ic Conservation : 03029003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des plans de choux ?
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1974 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46621 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5586ic Conservation : 03029601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage de haricots, retournement
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47800 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6765ic Conservation : 03037101 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |